유럽 · 테마 여행

플랑드르의 음식을 갈망하다

맛있는 고전 요리를 맛보세요 플랑드르를 진정으로 이해하려면 맛을 보아야 합니다. 이 강렬한 갈망에 대해 정말로 원하는 무언가의 본질을 포착하는 매력적인 플랑드르 단어도 있습니다. 바로 goting입니다. 그리고 음식에 관해서라면 플랑드르인들은 그리움에 대해 모두 알고 있습니다! 다음은 세 가지 상징적인 플랑드르 별미를 소개합니다.

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맛있는 고전 요리를 맛보세요

플랑드르를 진정으로 이해하려면 그것을 맛보아야 합니다. 이 강렬한 갈망에 대해 정말로 원하는 무언가의 본질을 포착하는 매력적인 플랑드르 단어도 있습니다. 바로 goting입니다. 그리고 음식에 관해서라면 플랑드르인들은 그리움에 대해 모두 알고 있습니다! 다음은 세 가지 상징적인 플랑드르 별미를 소개합니다.

벨기에 치커리: grondwitloof

가을이 되어 낮이 짧아지고 우울해지면 기운이 꺾이기보다는 10월이 지역의 “화이트 골드”(북미에서는 “벨기에 꽃상추”)인 치커리 시즌을 예고합니다. 이것은 브뤼셀과 주변 지역의 유명한 특산품으로 특히 추운 계절에 즐길 수 있습니다. 이맘때에는 부드럽게 끓인 치커리 하트를 진한 치즈 소스에 싸서 완벽하게 구워낼 수 있습니다. 첫째, 황금 껍질을 뚫습니다. 그런 다음 버터처럼 부드러운 치커리의 부드러운 쓴 맛이 풍부한 치즈 소스와 함께 어우러집니다. 마치 따뜻한 포옹이 느껴지는 든든한 요리입니다.

북해 새우

북해가 보물상자라면 회색새우는 빛나는 보석일 것이다. 이 섬세하고 짠맛이 나는 진미는 플랑드르 전역에서 가장 높은 평가를 받고 있습니다. 바다에서 직접 잡아서 비교할 수 없는 신선함으로 여러분의 접시에 전달됩니다. 최고의 영광은 새우 고로케입니다. 황금빛 바삭바삭한 껍질을 한 입 베어물고 갓 잡아서 정성스럽게 준비한 북해산 새우가 듬뿍 들어 있는 부드럽고 크리미한 속을 맛보세요. 수많은 해안 비스트로와 레스토랑에서 즐길 수 있는 이 음식은 장인 정신이 깃들어 거부할 수 없을 만큼 맛있는 가정식입니다.

감자튀김

초콜릿과 함께 감자튀김은 우리의 가장 위대한 요리 아이콘이 될 수 있습니다. 고급 레스토랑에서든, 비스트로에서 물프릿이나 볼로방 같은 고전적인 요리를 제공하든, 어떤 환경에서도 완벽합니다. 현지 체험을 원하시나요? 감자튀김이 중심을 이루는 인기 튀김 노점 중 하나인 frietkot로 가보세요. 장식이 없고 따뜻함과 풍미가 가득합니다. 마요네즈를 듬뿍 곁들인 황금빛 감자튀김을 맛볼 수 있는 완벽한 장소입니다. 그런데 이 문화적 아이콘은 진지하게 받아들여지고 있습니다. 프리엣코트 문화는 2014년 유네스코 무형문화유산으로 공식 인정됐다. 식욕을 돋웠으니 이제 갈증을 처리해야 합니다. 맛있는 벨기에 맥주 한 잔으로 프릿과 기타 간식을 씻어보세요. 이 비교할 수 없는 맥주 문화는 유네스코에도 등재되어 있습니다. 벨기에에서는 3,000가지가 넘는 다양한 맥주를 찾을 수 있습니다. 당신의 입맛을 즐겁게 해줄 음식이 분명 있을 겁니다. 건배!

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