유럽 · 테마 여행

카탈로니아의 아름다운 야외에서 지속 가능한 모험

스페인과 프랑스에서는 언덕을 오르고, 야생 약초의 향기를 맡고, 나무 사이에서 피크닉을 즐겨보세요. 프랑스 최남단과 스페인 극동 지역에는 언덕이 야생 로즈마리와 백리향으로 덮여 있고, 평평한 점판암 사이에 아스파라거스 다발이 자라는 곳이 있습니다. 짐작하셨겠지만 저는 카탈로니아에 대해 이야기하고 있습니다. 대부분 스페인 지역이자, 북부 카탈로니아라고도 알려진 프랑스 국경 너머 동부 피레네 산맥의 덜 알려진 지역이기도 합니다.

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스페인과 프랑스에서는 언덕을 하이킹하고, 야생 약초 냄새를 맡고, 나무 사이에서 피크닉을 즐겨보세요.

프랑스 최남단, 스페인 극동 지역에는 언덕이 야생 로즈마리와 백리향으로 덮여 있고, 평평한 점판암 사이에 아스파라거스 다발이 자라는 곳이 있습니다. 짐작하셨겠지만 저는 카탈로니아에 대해 이야기하고 있습니다. 대부분 스페인 지역이자, 북부 카탈로니아라고도 알려진 프랑스 국경 너머 동부 피레네 산맥의 덜 알려진 지역이기도 합니다. 제가 몇 년 전에 발견한 바와 같이, 자주 잊혀지는 남부 유럽의 이 지역은 야외 활동을 즐기는 사람들의 천국이며, 나무와 야생 동물 사이에서 경험을 찾고자 하는 천성적으로 호기심이 많은 여행자에게 완벽한 곳입니다. 특히 개인적으로 중요한 것은 이 지역이 지속 가능한 여행을 쉽게 만든다는 것입니다. 효율적이고 저렴한 기차는 해안을 따라 모든 작은 마을을 연결합니다. 유기농 농장과 커뮤니티 정원이 지역 곳곳에 있습니다. 캠핑장을 포함한 지속 가능한 숙소를 쉽게 찾을 수 있습니다. 무엇보다도 내 경험에 따르면 이 지역 사람들은 자신의 환경과 자연에 관심을 갖고 있으며, 이를 애정과 존경심으로 대하는 사람은 누구나 환영할 것입니다.

다음은 자연과 지속 가능성을 극점으로 삼아 지역을 탐험한 이야기입니다. 내 경험은 화창한 어느 날 아침 Banyuls-sur-Mer라는 작은 해변 마을에서 기차에서 내리면서 시작되었습니다. 마을에서 불과 몇 분 거리에 있는 기차역에서 저는 홈스테이 숙소로 걸어갔습니다. 나에게는 홈스테이가 이상적이었습니다. 호스트가 친환경 여행자를 환영하는 것을 목표로 하고 집에 태양광 패널을 설치했기 때문에 이는 책임감 있는 선택이었습니다. 하지만 그것은 또한 나에게 자연에 다가가는 가장 좋은 방법에 대한 정보를 제공했습니다. 나의 호스트는 나에게 하이킹 지도를 빌려주었고 언덕 위에 있는 로마 유적지로 나의 관심을 끌었습니다. 그들은 또한 가장 맛있는 견과류가 들어 있는 솔방울을 찾을 수 있는 비밀 장소도 알려 주었습니다. 짐을 조금 풀고 등산화를 신고 언덕을 향해 성큼성큼 걸어갔습니다. Banyuls에는 12개의 트레일이 마을에서 시작하고 끝납니다. 자동차나 자전거는 필요하지 않습니다.

오르기 시작하자 마을은 저 멀리 희미해지기 시작했고, 산책로를 따라 점판암을 뒤덮은 로즈마리 향이 은은하고 강렬하게 피어올랐다. 하이킹을 시작한 지 약 한 시간쯤 지났을 때, 물이 너무 맑아서 몸을 굽혀 그 물의 일부를 얼굴에 뿌렸습니다. 그것은 차가웠고 그것이 뛰어넘은 작은 돌처럼 신선한 냄새가 났다. 그때쯤 나는 점심을 먹을 준비가 되어 있었다. 소나무를 살랑이는 바람소리와 생각뿐인 피크닉보다 더 좋은 것은 무엇일까요? 그 나무들을 보니 내 호스트가 했던 말이 생각났습니다. 솔방울을 깨서 특별한 것을 찾으세요. 아니나 다를까, 몇 개를 열었을 때 수많은 현지 요리에 특유의 맛을 더해주는 작은 흰색 견과류가 깊숙이 자리잡고 있는 것을 발견했습니다. 오후 트레킹을 마치고 마을로 돌아오는 길에 아름다운 야생 아스파라거스 한 송이를 발견했습니다. 그날 아침 떠나기 전에 홈스테이 어머니는 나에게 아스파라거스를 생으로 맛보라고 권하셨습니다. 그녀의 조언에 따라 나는 창 꼭대기를 깨물었습니다. 맛과 질감이 놀라웠습니다. 부드럽고 부드러우며 검은 후추와 비슷한 매운 맛이 있었습니다.

생이든 요리든 제가 먹어본 아스파라거스 중 최고였습니다! 반율스 모험을 마치고 다시 한번 기차에 탑승하기로 결정했습니다. 이번에 나는 국경을 넘어 스페인 지역, 특히 지로나 외곽의 에스폴라(Espolla)라는 작은 마을에 들어갔습니다. 이 지역에 오기 전에 나는 땅에서 일하는 대가로 방문객을 무료로 맞이하는 유기농 농장을 우연히 발견했습니다. 나에게 친환경 농업은 생산되는 식품의 품질뿐만 아니라 환경에 대한 인간의 영향을 줄이는 것을 목표로 하기 때문에 항상 큰 관심이었습니다. 그리고 카탈로니아의 아름다운 시골 자연을 경험하는 것보다 그것에 대해 배울 수 있는 더 좋은 방법이 있을까요? 이틀 동안 그 지역 밀을 이용해 빵을 만드는 일을 도왔습니다. 나는 사워도우 스타터를 먹이고 반죽을 반죽한 다음 장작 오븐의 열기 속에서 빵이 올라오는 것을 기쁨으로 지켜보았습니다. 또 다른 잊을 수 없는 경험은 올리브 수확을 지켜보는 것이었습니다. 이 지역은 내가 맛본 최고의 오일 중 하나가 된 올리브 나무로 가득 차 있습니다. 작은 비밀을 하나 알려드리자면, 저는 올리브나무를 본 적이 없습니다!

카탈로니아에서는 수세기 동안 이 지역 요리의 원동력이었던 녹색 과일이 가지에 무거워진 수백 마리의 가지를 보았습니다. 올리브 프레스가 과일의 기름을 짜내면서 신선한 제품의 맛을 결코 잊지 못할 것입니다. 해변은 어떻습니까? 그렇습니다. 나는 지중해의 아름다운 바다를 피하지 않았습니다. 3일 동안 해안가 작은 마을의 E12 루트를 따라 최대한 많은 해변을 방문했습니다. 칼라 브라만트(Cala Bramant)의 바위 해안을 따라 흐르는 깊고 맑은 바닷물은 정말 아름답습니다. Platja de Garbet의 모래 해변은 열대 지방의 어떤 해변과도 견줄 수 있습니다. 프랑스 측으로 돌아가면 콜리우르(그리고 오래된 요새의 존재)의 깊고 푸른 바다는 영혼을 위한 양식이었습니다. 카탈로니아를 여행하는 동안 저는 여러분도 이 지역을 탐험하는 데 도움이 될 수 있다고 생각하는 팁 목록을 작성했습니다. 기차에 의지하세요! 저렴하고 효율적일 뿐만 아니라 환경 친화적인 여행 방법입니다. 프랑스 쪽의 모든 마을을 연결하는 버스 시스템도 있습니다(제가 그곳에 갔을 때는 편도 요금이 1유로에 불과했습니다).

홈스테이, 유기농 농장, 친환경 숙소 또는 기타 지속 가능한 숙소를 찾아보세요. 피크닉을 계획 중이신가요? 작업을 마친 후에는 쓰레기를 모으는 것을 잊지 마세요. 그리고 더 좋은 점은 처음 봤을 때보다 깨끗이 청소하는 것입니다. 나는 또한 음식물을 버리지 않기 위해 음식을 담을 수 있는 재사용 가능한 용기를 가져왔습니다. 마지막으로, 캠핑은 자연에 몰입하고 환경에 미치는 영향을 최소화할 수 있는 좋은 방법입니다. 즐거운 탐험이 되세요!

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