유럽 · 테마 여행

커피를 가이드로 삼아 유럽의 창의적인 도시를 탐험해보세요

커피는 나의 열정입니다. 유럽 ​​최고의 맥주를 찾았을 뿐만 아니라, 카페 문화를 통해 새로운 친구를 사귀게 되었고, 창문을 향한 테이블, 양가죽으로 덮인 편안한 나무 의자, 비 내리는 예테보리의 전망, 김이 모락모락 나는 필터 커피 등 완벽한 환경을 경험하게 되었습니다. 그 네 가지 멋진 것 중에서 제가 가장 흥미로웠던 것은 바로 커피였습니다! 나는 매우 신중하게 카페를 선택했습니다.

통합 여행 검색으로 이어보기 · 환전과 카드 준비 · 여행 준비물 확인 · 원문 정보 확인

커피는 나의 열정입니다. 유럽 ​​최고의 맥주를 발견했을 뿐만 아니라 카페 문화를 통해 새로운 친구와 경험도 얻었습니다.

창문을 향한 테이블, 양가죽으로 덮인 편안한 나무 의자, 빗속의 예테보리 전망, 김이 나는 필터 커피 등 완벽한 준비가 되어 있었습니다. 그 네 가지 멋진 것 중에서 제가 가장 흥미로웠던 것은 바로 커피였습니다! 나는 매우 신중하게 카페를 선택했습니다. 커피는 이 카페의 주인인 Ava가 동아프리카의 유기농 농부들로부터 책임감 있게 조달한 특별한 품종인 에티오피아산이었습니다. 그 카페는 내가 도착하기 전에 읽은 적이 있었고 커피의 우수성에 대한 헌신뿐만 아니라 재료 공급부터 스웨덴의 노동 문화에 이르기까지 비즈니스 전반에 걸쳐 지속 가능성에 대한 헌신 때문에 매력을 느꼈습니다. 필터를 결정하기 전에 저는 Ava와 그녀가 원두를 선택하는 방법과 다양한 커피를 만드는 데 대한 그녀의 독특한 접근 방식에 대해 멋진 대화를 나눴습니다. 그녀의 비밀은 정확성이 중요하므로 양조하기 전에 항상 커피 가루의 무게를 측정해 보세요. 그날 오후 몇 시간 동안 나는 스웨덴 남부 도시의 낮은 벽돌 건물에 비가 춤추는 것을 지켜보며 커피를 마시며 카페인이 함유된 독특한 행복을 느꼈습니다.

나에게 커피는 종교만큼이나 종교에 가깝다. 진한 에스프레소 향이 꿈에 스며들어 라떼폼아트의 세계를 꿈꿨다고 해도 과언이 아닙니다. 이 자극적인 음료에 대한 나의 성향을 고려할 때, 내가 세계 커피 수도 중 하나인 로스앤젤레스에서 사업을 하고 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 유럽을 탐험하고 싶다고 결정했을 때 나는 커피를 중심으로 여행을 하기로 결정했습니다. 특히 소규모 창조 도시에 존재하는 제4의 물결 커피숍을 중심으로 최고의 품질과 윤리적인 소싱에 중점을 두기로 결정했습니다. 여행을 통해 내가 이루고 싶었던 것은 무엇이었는가? 무엇보다도 나는 유럽의 카페가 어떤 일을 하고 있는지, 수세기에 걸친 전통과 현대 기술의 균형을 어떻게 맞추고 싶었는지 알아보고 싶었습니다. 하지만… 그래서 제가 완전히 미쳤다고 생각하지는 않으시겠지만, 저는 커피 외에도 다른 일도 하고 싶었습니다. 특히 젊은 창작자들이 모여 있고 대도시보다 삶이 조금 느린 유럽의 작은 도시를 탐험하고 싶었습니다.

커피와 카페는 유럽을 여행하기에 좋은 구조이자, 사람들을 만나고, 지역 행사에 대해 듣고, 문화를 배울 수 있는 일종의 가이드가 될 것 같았습니다. 예테보리가 내 목록의 첫 번째였습니다. 내가 아는 모든 커피 애호가와 모든 최고의 커피 책에는 이 도시가 이 사랑스러운 음료의 안식처로 나열되어 있습니다. 소개부터 아바는 제가 처음 만난 오너였습니다. 그녀가 나에게 보여준 사랑스러운 커피와 따뜻한 환대 외에도 그녀는 나를 카페의 단골인 Axel에게 소개해 주었고, 그녀는 나에게 도시에서 무엇을 해야 할지에 대한 훌륭한 조언을 해주었습니다. 그는 나에게 지난 몇 년 동안 젊은 예술가들이 상점을 차린 떠오르는 지역인 Linné 지역을 방문할 것을 제안했습니다. 마침 거기 팝업 갤러리가 있었는데, 나한테 한번 가보라고 하더군요. 그날 오후, 나는 이 지역을 거닐며 젊은 스웨덴 예술가들의 작품을 감상했습니다. 이곳에는 유명하지만 아직 전국적으로 활동하지 않은 일렉트로닉 뮤지션의 음악에 맞춰 라이브 댄스 쇼를 선보이는 갤러리도 있었습니다.

Axel이 나에게 마지막으로 말한 것은 Slottsskogen 공원 바로 동쪽에 있는 카페를 확인해 보세요. 그곳에서는 부룬디산 원두로 만든 진한 더블 에스프레소를 마셨습니다. 아마도 그 만큼 좋았을 것입니다. 바리스타로부터 그날 밤 늦게 진행될 라이브 음악에 대해 배웠습니다. 지금까지 커피를 마시고 땅의 지형을 배우려는 나의 계획은 성공했습니다! 그러나 아쉽게도 예테보리에서의 나의 시간은 며칠 동안 멋진 커피와 많은 새로운 카페 친구들을 즐긴 후에 결국 끝나게 되었습니다. 하지만 내 여행은 끝나지 않았어요! 제가 커피 구조를 이용해 꼭 방문하고 싶었던 또 다른 도시는 오스트리아 그라츠였습니다. 그라츠에는 전통적인 오스트리아 커피하우스의 놀라운 역사가 있지만, 제가 가장 관심을 갖고 발견한 것은 현대적인 전문 카페였습니다. 도시의 여러 지역에 자리잡은 젊은 커피 기업가들은 예술, 문화, 우정을 혼합하여 멋진 카페 커뮤니티를 구축합니다. 나의 첫 번째 커피 목적지는 Stadtpark에서 멀지 않은 도시의 북동쪽에 있는 곳이었습니다.

내가 곧 알게 된 주인은 Jan이라는 청년이었고 친절하게도 자신의 로스터리를 보여주었습니다. 메인 카페 공간 뒤에 있는 문을 통해 바로 그 순간, 녹색 커피콩 한 봉지와 한 묶음의 원두가 로스팅되는 모습을 볼 수 있어 매우 기뻤습니다. 20분 동안 Jan과 저는 로스팅, 책임 있는 소싱, 최고의 그라인딩 기계에 대한 팁과 정보를 교환했습니다. 알고 보니 우리에게는 공통점이 있는 커피 동료도 있었습니다. Jan은 카페의 메인 룸으로 돌아오기 전에 그날 밤 늦게 열릴 커피 전문가들의 소규모 모임에 나를 초대하기도 했습니다. 그 전까지 몇 시간의 여유가 있었는데, 얀의 동료가 만든 맛있는 플랫 화이트를 마시고, 테라스에 앉아 사람들을 구경하며 보냈습니다. 그날 밤, 나는 맥주를 마시고 현지 전채요리를 먹으며 커피를 마시며 4시간을 보냈습니다. 정말 훌륭했어요. 유럽에서의 시간을 되돌아보면 확실히 커피가 놀라운 추억으로 떠오른다. 나는 젊은 카페를 탐험하고 최고의 칵테일을 맛보는 것을 좋아했습니다. 하지만 내 여행에서 가장 중요한 부분은 커피를 통해 만들어진 사람들이었다.

Ava와 Gothenburg는 사랑스럽고 친절했습니다. 그라츠의 Jan은 개방적이고 환영적이었습니다. 현대 카페 문화를 통해 유럽으로 가는 길에 저는 새로운 친구를 사귀고, 현지 경험을 하며, 제가 방문한 두 도시를 진정으로 발견했습니다. 이것이 제가 여러분께 드리는 팁입니다. 커피가 여러분의 것이 아닐 수도 있지만 여러분이 방문하는 장소와 연결하는 데 사용할 수 있는 "집착"은 얼마든지 있습니다. 아마도 당신은 수제 맥주나 현대 조각, 채집, 코스프레를 좋아할 것입니다. 이러한 것들을 좋아하는 사람들의 커뮤니티가 유럽에서 당신을 기다리고 있습니다.

스웨덴

함께 보면 좋은 여행 콘텐츠

더 찾아보기 〉

유럽 · 테마 여행쾰른의 창의적인 흐름을 느껴보세요

쾰른의 중심에는 낮에는 진하고 따뜻한 커피를 제공하고, 해가 지면 동네 젊은이들이 모이는 활기 넘치는 바로 변신하는 아주 특별한 식당이 있습니다. Hallmackenreuther는 쾰른을 매력적인 장소로 만드는 이…

유럽 · 테마 여행에스토니아의 비밀 장소

탈린(아래에서 위로): Nõmme 및 Kopli 에스토니아의 수도인 탈린은 잘 보존된 중세 구시가지로 유명합니다. 그러나 자갈이 깔린 경계를 넘어 도시의 남쪽 국경과 북쪽 끝을 탐험하면 서로 다르지만 똑같이 매혹적…

유럽 · 테마 여행플랑드르의 성과 정원

브뤼셀 주변의 그린벨트는 평화와 아름다움의 오아시스입니다. 숨겨진 보석은 도시의 번잡함에서 벗어나 인상적인 성과 아름다운 정원을 지나도록 안내합니다. 브뤼셀 주변의 그린벨트에서 도보나 자전거로 자연과 유산을 즐겨보…

유럽 · 테마 여행포르투갈의 시대를 초월한 도시 코임브라

전통, 매력, 대학의 활력 일반적인 경로에서 벗어나 포르투갈에서 가장 역사적이고 매혹적인 도시 중 하나인 코임브라의 여유로운 리듬에 빠져보세요. 몬데고 강둑을 따라 자리잡은 코임브라는 한때 포르투갈 왕국의 수도였으…

유럽 · 테마 여행체코의 숨겨진 보석을 유혹하다

주요 관광 트랙에서 보물이 기다리고 있습니다. 혼잡한 관광 명소와 혼잡한 랜드마크에 지치셨나요? 체코에는 아름다운 프라하 외에도 즐길 거리가 많이 있습니다. 햇빛, 예술, 평화를 찾아 여행을 떠나십시오. 어쩌면 티…

유럽 · 테마 여행폴란드, 사람의 발길이 닿지 않은 곳

놀라운 놀라움을 준비하세요. 개성, 역사, 진정한 현지 분위기를 찾고 계시다면 사람이 잘 알려지지 않은 곳에서 폴란드를 탐험해 보세요. 작은 마을과 잘 알려지지 않은 지역에서는 관광지에서는 찾아볼 수 없는 진정한…