다카모리 타라쿠 보존회

구마모토현 아마쿠사시 가와우라마치의 유명한 드라이브 코스 “선셋 라인(국도 389호선)” 옆에 있는, 짬뽕 전문점. 돼지뼈가 아니라 닭고기와 생선을 베이스로 한 스프가 특징으로, 일반적인 짬뽕과는 달리 간장 맛이다. 해산물이 향기 담백한 가정적인 맛이 인기. 쫄깃쫄깃한 스트레이트 국수와 듬뿍 실린 재료가 스프에 잘 어울리는 볼륨 만점의 가득하다.

아소군 다카모리마치에 있는 숙박시설. 아소 구주 국립공원 내의 아소산 남기슭에 위치해 고원에서 테니스와 캠프, 천체 관측 등을 즐길 수 있다. 또한 알칼리성 단순천의 온천질을 가진 천연온천은 매끄럽고 촉촉한 미인탕으로도 알려져 있으며, 신경통과 냉증, 관절통에도 효과가 있다고 한다. 아소 고다케를 바라보면서 느긋한 시간을 보낼 수 있다.

생선 가게 직영의 식당. '일본의 석양 백선'으로 선정된 절경을 바라보며 아마쿠사의 해산물을 즐길 수 있다. 사용하는 해산물은 계절이나 날씨에 따라 다르기 때문에 방문할 때마다 다른 맛을 즐길 수 있다고 평판이다. 밝은 가게 안에는 이케스를 설치하고 있어 좋아하는 생선을 골라 조리해 받을 수도 있다. 인기의 '시오 마네키 덮밥'은 신선한 삶고 제철 해산물을 듬뿍 담은 호화스러운 일품. 차 새우 떡과 튀김, 튀김이 세트가 된…

나무와 복류수의 음이온을 충분히

국가 지정 등록 유형 문화재인 '향 저택'은 이 지방의 부자 농가의 전형적인 대표예. 건축 연대나 의장은 물론, 주옥과 이좌식의 형태, 정면의 사각문과 정원의 경계에 마련한 약의문, 저택에 세워진 6동의 창고도 각각의 특징을 가지고 있다. 현재는 잘 손질된 아름다운 정원을 바라보며 '정수 사누키 요리'로 명명된 카이세키 요리와 수타 사누키 우동을 드실 수 있다. 친척 일동을 모은 회식과 동창회, 국내외에서 방문한 고객의 환대…

향토 요리의 호쾌함과 교토 요리의 섬세함을 맞춘 메뉴를 즐길 수 있는 모모타로. 애견과 숙박할 수 있는 방도 있는 여관도 겸하고 있어, 우드 데크나 목욕으로부터 세토 내해를 일망할 수 있다. 세토나이카이의 행운을 사치스럽게 끓여서 소금찜 구이로 만든 ‘겐헤이야키’와 본고장의 우동·흰 된장 팥소 볶음을 비롯해 사계절의 식재료를 사용한 요리가 평판이다.