아지노쇼 쇼비

비젠시 이베의 산요도를 따라 있는 비젠야키의 가마. 점포와 가마장, 공방이 병설되어 있어 흙만들기나 로크로를 사용한 성형, 또 봄과 가을의 연 2회의 가마수 때에는 가마 채우기부터 가마 내기까지 비젠야키의 제작 과정을 견학할 수 있다.

JR 오카야마 역에서 차로 약 5 분 거리에있는 전통 할인 요리점. 가게명이기도 하고 있는 마모카리 는 청어과 삿파의 이명으로, 밥차(마치카리) 요리는 오카야마현의 향토요리로도 유명하다. 생선은 90% 이상이 천연 생선, 쌀, 야채는 가능한 한 무농약품을 사용하고, 화학 조미료는 일절 사용하지 않고 조리된 엄선한 해산물 요리를 맛볼 수 있다. 인기 메뉴의 하나인 낮 회석 연래 는 여자회 등의 모임에도 추천.

JR 오카야마 역에서 차로 약 8 분 거리에있는 레스토랑. 일본 3명원의 하나인 '오카야마 고라쿠엔'의 외원에 위치해 현지 오카야마의 식재료를 아낌없이 사용한 일식과 향토요리를 즐길 수 있다. 연회·결납·법요 등에도 대응. 바다와 산의 행운을 사치스럽게 흩어진 오카야마 명물 장미 초밥 은 특히 추천. 튀김, 조림, 디저트 등이 세트가 된 '화려한 어선'은 여성 손님에게 인기있는 메뉴이다.

청바지의 봉제나 세탁 등 관련업자가 집적하는 구라시키시 코지마는 '국산 청바지 발상지'로 알려져 있다. 판매점 약 40곳이 처마를 이루는 아미노 상가의 '고지마 청바지 스트리트'에는 국내외에서 팬들이 찾는다.

국가 지정 등록 유형 문화재인 '향 저택'은 이 지방의 부자 농가의 전형적인 대표예. 건축 연대나 의장은 물론, 주옥과 이좌식의 형태, 정면의 사각문과 정원의 경계에 마련한 약의문, 저택에 세워진 6동의 창고도 각각의 특징을 가지고 있다. 현재는 잘 손질된 아름다운 정원을 바라보며 '정수 사누키 요리'로 명명된 카이세키 요리와 수타 사누키 우동을 드실 수 있다. 친척 일동을 모은 회식과 동창회, 국내외에서 방문한 고객의 환대…

향토 요리의 호쾌함과 교토 요리의 섬세함을 맞춘 메뉴를 즐길 수 있는 모모타로. 애견과 숙박할 수 있는 방도 있는 여관도 겸하고 있어, 우드 데크나 목욕으로부터 세토 내해를 일망할 수 있다. 세토나이카이의 행운을 사치스럽게 끓여서 소금찜 구이로 만든 ‘겐헤이야키’와 본고장의 우동·흰 된장 팥소 볶음을 비롯해 사계절의 식재료를 사용한 요리가 평판이다.