사계절 테이블

와지마와 가나자와의 중간 지점, 시가의 향 온천에 있는 리조트 지역. 숙소에서는 신선한 산해의 행운을 살린 요리를 즐길 수 있으며, 풍부한 온수를 자랑하는 온천은 당일치기 입욕도 가능. 도쿄돔 7개분 부지에 펼쳐지는 유원지와 스포츠 시설도 충실하다. 미로와 운동도 즐길 수있는 높이 14m의 미끄럼틀 "피라미드"는 아이들에게 인기있는 유원지의 상징. 그라운드 골프나 패밀리 사이클 등은 어린 아이부터 노인까지 가족 갖추어 즐길…

이시카와현의 대표적인 전통 공예인 구타니야키의 가마 전. 주로 미술공예품·할인식기·일용식기를 제조, 판매하고 있다. 메이지 12년(1879)에 창업한 가마모토로, 깊고 선명한 남색의 염색과 구타니 고래의 오채(파랑·황·보라·감청·빨강)를 베풀어, 고전적이면서 서서함을 느낄 수 있는 구타니야키를 제안하고 있다.

이시카와현을 대표하는 전통 공예 구야야키 의 가마에서 메이지 3년(1870)부터 계속되는 노포. 성형부터 초소, 혼야키, 상화 첨부까지 모두 수작업으로 실시하고 있어, 고구곡이나 재흥 구곡의 기법을 지금도 지키고 있다. 공방에서는 제조 공정의 견학을 할 수 있는 것 외에 자신만의 작품을 제작할 수 있는 그림 체험도 접수. 가마의 작품이 많이 늘어선 전시실도 있어, 전통 양식의 것부터 일상 사용의 것까지 판매하고 있다. 가장…

가가시 야마시로 온천에 있는, 메이지 39년(1906)부터 계속되는 구타니야키의 가마 전. 다이쇼 4년(1915), 예술가의 키타오지 로야마인이 처음으로 도예에 접해, 손을 잡은 가마 전으로 유명. 현재의 당주는 4대째에 있어서, 옛부터 전해지는 수작업과 등가마를 사용한 공법을 지금도 지키고 있다. 색채 염색의 그릇 등, 농후한 색채와 탄력 있는 붓 운반이 매력. 다다미가 깔린 일본식 방에 늘어선 다양한 작품에서 원하는 일품…

국가 지정 등록 유형 문화재인 '향 저택'은 이 지방의 부자 농가의 전형적인 대표예. 건축 연대나 의장은 물론, 주옥과 이좌식의 형태, 정면의 사각문과 정원의 경계에 마련한 약의문, 저택에 세워진 6동의 창고도 각각의 특징을 가지고 있다. 현재는 잘 손질된 아름다운 정원을 바라보며 '정수 사누키 요리'로 명명된 카이세키 요리와 수타 사누키 우동을 드실 수 있다. 친척 일동을 모은 회식과 동창회, 국내외에서 방문한 고객의 환대…

향토 요리의 호쾌함과 교토 요리의 섬세함을 맞춘 메뉴를 즐길 수 있는 모모타로. 애견과 숙박할 수 있는 방도 있는 여관도 겸하고 있어, 우드 데크나 목욕으로부터 세토 내해를 일망할 수 있다. 세토나이카이의 행운을 사치스럽게 끓여서 소금찜 구이로 만든 ‘겐헤이야키’와 본고장의 우동·흰 된장 팥소 볶음을 비롯해 사계절의 식재료를 사용한 요리가 평판이다.