키타의 화주 조장

니혼마쓰의 역사와 아소비와 맛을 자연정원에서 만끽할 수 있는 테마파크. 약 2만 3천평에 달하는 부지 내에 무가 저택이나 옛 농가 등의 건물이 재현되고 있으며, 향토 자료관과 다실 등을 갖추고 있다. 또, 농산물이나 특산품의 매점, 어린이용 놀이터 등의 시설도 병설하고 있다.

오누마군 아이즈 미사토마치 가와라마치에 있는 가마모토. 가마 속에서 솟아나온 유약이 그리는 재현 불가능한 모양이 특징인 아이즈의 구이 '유문구이'를 제작하고 있다. 소요시간 약 20분 만에 무료 공방탐방을 실시하고 있으며, 유문구이 전시 즉매 및 특산품 판매도 실시하고 있다. 또한 손 비네리와 그림으로 자신만의 그릇을 만드는 도예체험도 실시하고 있다.

아이즈 와카마츠 유일한 가마바. 분로쿠 원년(1592), 쓰루가성의 지붕 타일 제조를 위해 가라쓰에서 도공을 불러 구운 것이 기원으로 되는 아이즈 경산구이 를 오늘까지 계속 만들고 있다. 현재의 가마모토는 여기 한 채만. 옛날의 로쿠로나 손 비네리, 타타라 만들기로 작도한 작품은, 자연스러운 아름다움이나 온기가 있는 구이로서 사랑받고 있다.

헤세이 19년(2007)에 부부로 시작한 아이즈 혼고 도자기의 공방. 백 유약과 검은 유약 등 약 10종류의 유약을 사용해 생활을 물들이는 상냥한 분위기의 작품을 계속 만들고 있다. 아이즈의 향토 완구 아카베코가 얼굴을 내는 아카베코 시리즈 는 여성 팬도 많은 인기 시리즈. 컵이나 구이 삼키기, 머그컵에서 아카베코가 얼굴을 바라보는 귀여운 작품은 아이즈 기념품에 최적이다. 로쿠로를 사용한 작 도자기나 손 비네리, 그림 그리…

메이지 24년(1891) 창업의 노포 주조. 초대부터 계승한 강의 흐름과 같이, 솔직한 기분으로 삼키는 손에 감동을 의 정신을 계속 관철하고 있다. 창고의 대표 종목인 가와쓰루는 청류 재다강의 복류수를 담은 물로서 힘차고 상쾌한 술질을 자아낸 자랑의 일품. 맛과 깊이가 있는 술은 해산물이나 산채와의 궁합이 좋다고 평판이다. 또, 종업원 전원으로 모심기, 잔디깎기, 수확까지를 실시하는 등, 조주용의 쌀 만들기에도 적극적으로…

메이지 44년(1911) 창업의 소주장. 전통의 국수 항아리와 용수로 담은 밝은 농촌 이 대표 유명 상표. 새해 3일 이외 언제든지 견학 가능. 견학시간은 15분 정도로, 실제로 소주를 만드는 제조장에서 막대장까지 안내인과 함께 견학할 수 있다. 부지 내에는 직매소도 있어 이 증류소에서 만든 소주와 리큐어를 시음 판매하고 있다. 또 오리지널 라벨 필기 체험도 가능하고, 세계에서 1개가 되는 자신만의 라벨을 만들 수 있으면…