야마토

비젠시 이베의 산요도를 따라 있는 비젠야키의 가마. 점포와 가마장, 공방이 병설되어 있어 흙만들기나 로크로를 사용한 성형, 또 봄과 가을의 연 2회의 가마수 때에는 가마 채우기부터 가마 내기까지 비젠야키의 제작 과정을 견학할 수 있다.

JR 오카야마 역에서 차로 약 5 분 거리에있는 전통 할인 요리점. 가게명이기도 하고 있는 마모카리 는 청어과 삿파의 이명으로, 밥차(마치카리) 요리는 오카야마현의 향토요리로도 유명하다. 생선은 90% 이상이 천연 생선, 쌀, 야채는 가능한 한 무농약품을 사용하고, 화학 조미료는 일절 사용하지 않고 조리된 엄선한 해산물 요리를 맛볼 수 있다. 인기 메뉴의 하나인 낮 회석 연래 는 여자회 등의 모임에도 추천.

JR 오카야마 역에서 차로 약 8 분 거리에있는 레스토랑. 일본 3명원의 하나인 '오카야마 고라쿠엔'의 외원에 위치해 현지 오카야마의 식재료를 아낌없이 사용한 일식과 향토요리를 즐길 수 있다. 연회·결납·법요 등에도 대응. 바다와 산의 행운을 사치스럽게 흩어진 오카야마 명물 장미 초밥 은 특히 추천. 튀김, 조림, 디저트 등이 세트가 된 '화려한 어선'은 여성 손님에게 인기있는 메뉴이다.

청바지의 봉제나 세탁 등 관련업자가 집적하는 구라시키시 코지마는 '국산 청바지 발상지'로 알려져 있다. 판매점 약 40곳이 처마를 이루는 아미노 상가의 '고지마 청바지 스트리트'에는 국내외에서 팬들이 찾는다.

다카마쓰시의 “가가와현청” 뒤편에 있는 수타 우동점에서, 오피스 워커나 현지 손님에게 인기. 메뉴는 '가케우동'과 '솥솥 우동', '솥 구슬우동' 등 5종류가 있으며, 국물이나 토핑은 스스로 추가하는 셀프서비스 가게이다. 일리코를 베이스로 해산물의 풍미가 왔다고, 코시가 있는 면의 궁합은 발군. 튀김은 수십 종류 있어 우동과의 조합을 즐길 수 있다. 영업은 아침 7시부터 15시(매진되는 대로 폐점).

시코쿠 영장 제88번 찰소의 오쿠보지 앞에 있는 우동점. 간판 메뉴는 듬뿍 뿌리 채소와 함께 흰 된장으로 끓인 박은 우동으로, 여름에도 이를 목적으로 방문하는 사람이 있을 정도. 오쿠보지 참배 후에는 여기서 한숨.