오타 주조

나라시 미나미죠도마치에 있는 차가유의 전문점. 계절의 식단과 함께 차가유를 맛볼 수 있는 달의 '차가유 가이세키'와 '차가유 도시락' 등의 차가유 요리를 제공하고 있다. 또, 녹차, 호지차와 차봉투가 세트가 된 명물차가 유 만드는 방법 일식 도 선물로 판매. 나라의 차가 유를 가정에서도 즐길 수 있다.

맛있는 공기와 경관미에서 새로 고침

사계절에 따라 풍경이 바뀌는 경승 명소

고쇼시 구시라, 해발 약 959m의 가쓰라기산에 펼쳐진 고원. 기슭에서는 가쓰라기산 로프웨이 가 운행하고 있어, 완만한 지형의 산정에서는 야마토 분지나 오사카 평야를 일망하는 경치를 즐길 수 있다. ‘한눈에 백만개’로 불리는 진달래의 명소로도 알려져 있으며, 가을에는 스스키, 겨울에는 수빙도 관상할 수 있다.

관정 2년(1790) 창업이라는 오랜 역사를 가진 주조. 가가와현의 유형문화재로 지정된 창고에서 현지의 쌀과 물을 사용한 엄선한 술을 계속 만들고 있다. 아야기쿠 시리즈는 가게의 간판 상품이며, 그 중에서도 카가와현산 주조용 쌀 오오세토를 50%까지 닦은 대음양 시게요 는 화려한 향기와 상냥한 맛이 특징의 인기 상품. 또, 최신 설비를 도입한 주조를 견학할 수도 있다(예약 필요).

메이지 35년(1902) 창업의 노포 주조. 장소는 시네지마의 거의 중앙, 현도 76호선을 따라. 옛날의 카메 항아리 준비 제법에 의해 오랫동안 계속 사용한 낡은 카메 항을 사용. 또 원료도 고구마는 종자도 내에 45헥타르도 보유하는 자가농원에서 유기 재배한 것. 물도 공장 지하 ​​306m에 있는 고대 제3기층에서 솟아나는 심층 지하수 ‘다케노스이’를 사용하는 등 강한 조건을 가진 주조가 매력이 된다. 완성된 소주는 감칠…