니가타 역전 슌카이 가부치 일가

2층 외벽의 간판 문자와 '두 사람의 천사'가 그려진 석고 장식이 특징인 칸샤미야도. 눈앞에 일본해를 바라보는 방에서 숙박할 수 있다. 현내 굴지의 맛집으로도 유명하고 눈과 코 앞에 있는 이즈모자키 어항에서 방금 구입한 어패류를 마음껏 맛볼 수 있다는 평판이다. 질 좋은 신선한 소재에는 가능한 한 손을 더하지 않고, 소재 본래의 맛을 끌어내는 것을 소중히 한 일본해의 음식을 제공하고 있다. 북국 가도에 면한 동쪽 정면의 연장…

가미신 바이패스를 벗어난 주택가에 자리 잡고 있는 할인 소요리점. 블랙을 기조로 한 세련된 공간에서 현대를 위해 어레인지된 가이세키 요리를 맛볼 수 있다. 기본의 일식에 서양식, 중화풍의 어레인지를 더한 창작 요리는 조에쓰의 제철의 소재를 사용한 것뿐. 점심 시간에는 생선회와 튀김 선, 와규 돌 구이와 신슈 소바 등 풍부한 메뉴를 갖추고 있으며, 모두 정성스럽게 만들어져 있기 때문에 눈에도 즐길 수 있다고 평판이다. 점내에는…

에도 시대의 후기부터 180년 이상의 역사를 가진 전통 할인. 연어나 무라카미 소로 대표되는 무라카미의 산해의 행운을 맛볼 수 있다. 식사는 주야 모두 코스 요리. 연어의 풀 코스와 무라카미 소 도판 구이 코스 등 10품 이상의 요리가 제공된다. 전석 예약제가 되어 있어 사전에 취향과 예산을 전하고 나서 식단을 결정해 나가는 스타일이다. 크고 작은 다양한 방을 완비하고 있으며, 결납이나 법사, 개인으로부터 단체까지 폭넓게 이…

JR 야히코 역에서 도보 약 8분의 할인으로 인근 항구에서 튀긴 신선한 지어와 토속주가 평판. 나무의 박판을 구부려 만드는 ‘왓파’에 밥이나 생선, 아무리 등의 재료를 넣은 ‘왓파 밥솥’이 명물이다. 지어 회와 목구이의 소금구이, 바위굴 등 일품요리도 충실하고 있어, 그 중에서도 대형 오징어 멘치 가 호평. 야히코 신사로 가는 길을 따라 참배 전후에 들러 쉽다.

나세의 시가지에 있는, 붉은 간판이 표식의 선술집. 아마미오시마의 소재를 살린 요리와 명산의 흑설탕 소주를 즐길 수 있다. 에라부티나 시비, 아카우르메 등의 해산물은 물론 납다마(양배추)로 대표되는 야채까지 소재 대부분이 아마미산이다. 점내는 어딘가 그리운 편안한 공간. 카운터석에 테이블석, 다다미도 완비되어 있기 때문에 혼자부터 가족 식사까지 폭넓은 장면에서 이용할 수 있다.

중후감이 있는 돌의 외관이 특징의 바. IBA의 세계 대회에서 우승 경력이 있는 오너 겸 바텐더의 손에 의한 칵테일을 맛볼 수 있다. 유리는 바카라의 골동품 것 등 세부에 이르기까지 고집이 가득하고 칵테일에 사용하는 주스류도 정중하게 젖은 신선한 것을 사용. 시가도 갖추고 있어 쿠바산과 도미니카산 시가를 맛본다.