레스토랑 몬테레이

니혼마쓰의 역사와 아소비와 맛을 자연정원에서 만끽할 수 있는 테마파크. 약 2만 3천평에 달하는 부지 내에 무가 저택이나 옛 농가 등의 건물이 재현되고 있으며, 향토 자료관과 다실 등을 갖추고 있다. 또, 농산물이나 특산품의 매점, 어린이용 놀이터 등의 시설도 병설하고 있다.

오누마군 아이즈 미사토마치 가와라마치에 있는 가마모토. 가마 속에서 솟아나온 유약이 그리는 재현 불가능한 모양이 특징인 아이즈의 구이 '유문구이'를 제작하고 있다. 소요시간 약 20분 만에 무료 공방탐방을 실시하고 있으며, 유문구이 전시 즉매 및 특산품 판매도 실시하고 있다. 또한 손 비네리와 그림으로 자신만의 그릇을 만드는 도예체험도 실시하고 있다.

아이즈 와카마츠 유일한 가마바. 분로쿠 원년(1592), 쓰루가성의 지붕 타일 제조를 위해 가라쓰에서 도공을 불러 구운 것이 기원으로 되는 아이즈 경산구이 를 오늘까지 계속 만들고 있다. 현재의 가마모토는 여기 한 채만. 옛날의 로쿠로나 손 비네리, 타타라 만들기로 작도한 작품은, 자연스러운 아름다움이나 온기가 있는 구이로서 사랑받고 있다.

헤세이 19년(2007)에 부부로 시작한 아이즈 혼고 도자기의 공방. 백 유약과 검은 유약 등 약 10종류의 유약을 사용해 생활을 물들이는 상냥한 분위기의 작품을 계속 만들고 있다. 아이즈의 향토 완구 아카베코가 얼굴을 내는 아카베코 시리즈 는 여성 팬도 많은 인기 시리즈. 컵이나 구이 삼키기, 머그컵에서 아카베코가 얼굴을 바라보는 귀여운 작품은 아이즈 기념품에 최적이다. 로쿠로를 사용한 작 도자기나 손 비네리, 그림 그리…

도요시마의 풍부한 식재료를 사용한 독창적인 메뉴를 즐길 수 있는 ‘섬 주방’은 세토우치 국제예술제 2010에서 건축가 아베 료가 설계·재생한 ‘음식과 아트’로 사람들을 연결하는 만남의 장소다. 취락의 빈집을 사용한 공간에서 도시마산·가가와현산을 고집해, 제철의 식재료를 사용한 푸드나 주간의 디저트 등을 제공하고 있다. 도쿄·마루노우치 호텔의 셰프들로부터 어드바이스를 받아, 섬의 엄마들의 미소로 만드는 요리는 그 밖에서는 맛볼…

잔잔한 바다를 바라보면서 느긋하게 식사를 즐길 수 있는 레스토랑. 눈앞에 펼쳐지는 바다를 바라보면서 도시마의 제철 식재료를 사용한 요리를 즐길 수 있다. 계절감 넘치는 요리는 모두 소재의 맛을 최대한 끌어낸 풍부한 맛. 런치 타임에는 카가와현산 흑모와규를 깔끔하게 마무리한 '사누키 올리브 비프'를 드실 수도 있다. 저녁 메뉴는 요일 한정을 위해 5일 전까지 예약이 필요하다.